Я очень хорошо чувствовала разницу между "деревенским" и "городским" молоком. Деревенское было парное, вечернего надоя (стояло в емкостях и ждало нас, покупателей, не больше часа - покупали у деревенских бабушек, понятно). Городское было разливное из магазина. И оно было просто жидкостью белого цвета. А вот деревенское парное, теплое еще - это ух и ах.
Еще сметана. Я всю жизнь думала, что сметана - это такая же кислая дрянь, как кефир, только погуще. И вот в западноукраинском городе Хмельницкий в начале 90-х довелось походить на рынок и попокупать там сметану опять же у деревенских бабок. И я поняла, наконец, что такое НАСТОЯЩАЯ сметана. В которой ложка стоит, сладкая и нежности необыкновенной. Та сметана со свежей клубникой или с вишней - самое вкусное, что я когда-либо в жизни ела.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2014-10-13 11:01 pm (UTC)Еще сметана. Я всю жизнь думала, что сметана - это такая же кислая дрянь, как кефир, только погуще. И вот в западноукраинском городе Хмельницкий в начале 90-х довелось походить на рынок и попокупать там сметану опять же у деревенских бабок. И я поняла, наконец, что такое НАСТОЯЩАЯ сметана. В которой ложка стоит, сладкая и нежности необыкновенной.
Та сметана со свежей клубникой или с вишней - самое вкусное, что я когда-либо в жизни ела.